China Moutai à Paris 08

在中国云贵高原腹地的茅台镇，与众不同的河谷里，一种名为“茅台”的美酒溢彩流香，与法国科涅克白兰地、英国苏格兰威士忌并称世界三大蒸馏名酒。 贵州茅台酒是一种采用高粱为主要原料酿制的无色（或微黄）透明的蒸馏酒，是中国酱香型白酒的典型代表。 得天独厚的酿造环境、深厚的文化、独特的工艺使茅台酒拥有卓越的品质，并因此蝉联中国历次名酒评比之冠。她以独特魅力见证了百余年来那些伟大而非凡的历史时刻，创领着高质量的生活风尚。作为世界名酒，茅台酒远销全球各地。 茅台酒是中国白酒行业集绿色食品、有机食品、国家地理标志保护产品三项认证于一身的民族精品。其多菌系固态式制曲、固态开放式堆积发酵、固态蒸馏等传统而科学的酿造体系、复杂的微生物发酵过程产生了丰富的风味成分，赋予了茅台酒诸多独特而神秘的高贵品质： 纯天然酿造 茅台酒酿造过程严格遵守传统工艺，整个生产过程以传统手工操作为主，遵循天时及环境特点，通过富集筛选自然环境中的微生物参与发酵产酒产香，通过陶坛贮存使基酒自然老熟醇厚，在遵循基酒本身特征，通过精心勾兑使不同轮次、不同酒度、不同酒度、不同酒龄和不同典型体的基酒合理搭配，使产品达到平衡、协调、稳定的完美状态。