Domaine Mas De Jallon à Fournès

Le Mas de Jallon a été acquis en 1970 par le père de Christophe Boudinaud. La qualité des raisins et le faible rendement participent évidemment eux aussi à la qualité finale des vins. Récolte des raisins à maturité (vendange), encuvage entre 2 semaines et 1 mois pour les rouges, respect du calendrier lunaire pendant toute la période de vinification jusqu'à la mise en bouteille. Commander à partir de notre site web ou contactez-nous.