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Coffret découverte MUMM - 3 bouteilles (75cl)

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  • Conditionnement : 1 bouteille de Mumm Cordon Rouge (75cl - 12% vol.) - 1 bouteille de Mumm Rosé (75cl - 12% vol.) - 1 bouteille de Mumm Millésimé 2009 (75cl - 12,5% vol.) - 1 coffret
  • En savoir plus sur ce produit
  • Dénomination de vente : Mumm Cordon Rouge : Champagne Brut - Mumm Rosé : Champagne Brut Rosé - Mumm Millésime 2009 : Champagne Brut Millésimé
Ce coffret contient 1 bouteille de champagne Mumm Cordon Rouge, 1 bouteille de champagne Mumm Rosé et 1 bouteille de champagne Mumm Millésimé 2006....

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Coffret découverte MUMM - 3 bouteilles (75cl)

Ce coffret contient 1 bouteille de champagne Mumm Cordon Rouge, 1 bouteille de champagne Mumm Rosé et 1 bouteille de champagne Mumm Millésimé 2006. En savoir plus sur le coffret BARPREMIUM.

MUMM Cordon Rouge: l'emblème de la Maison

C’est à Georges Hermann Mumm, qui lui lèguera ses initiales, que l’on doit cette cuvée emblématique de la Maison. En 1876, pour honorer ses clients prestigieux, il décide d’orner le flacon d’un ruban de soie rouge, signe de l’Ordre Royal Saint-Louis puis du Grand Cordon de la Légion d’honneur. Favori des souverains, le cordon rouge devient si célèbre qu’il finit par incarner le symbole de la marque.

Le chef de cave nous l’explique : « Signature de la Maison, cette cuvée exige d’en perpétuer le style : l’équilibre subtil entre fraîcheur et intensité. ».

En effet, l’originalité du vignoble Mumm se reflète dans l’assemblage de cette cuvée : prédominance du pinot noir, forte présence du chardonnay et touche de meunier. Pour parachever l’assemblage et assurer la constance du style, le Chef de Caves intègre 25 à 30 % de vins de réserve, pour apporter de la complexité dans l’assemblage final tout en lui donnant plus d’ampleur.

Récompense :
Médaille d’or au Champagne & Sparkling wine world championships 2015.

La dégustation

MUMM
champagnes bruts

Conseils de dégustation :

Mumm Cordon Rouge est un champagne brut qui s’apprécie dès l’apéritif. À table, il se marie parfaitement aux viandes blanches comme aux poissons.
Température idéale de service : 8°C


Mumm Rosé par tradition s'associe volontiers aux desserts aux fruits rouges et aux traditionnels biscuits roses de Reims également. Il pourra être le compagnon de marque d’un gravlax de saumon délicatement mariné à l’aneth.
Température idéale de service : entre 8 et 10°C


Mumm Millésimé 2009 s'accorde aux saveurs fondantes d'un foie gras poêlé avec une gelée d'abricots ou d'un gibier à plume. Température idéale de service : entre 10 et 12°C

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