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MUMM 6 ANS

Le décret en vigueur concernant la conservation des vins et du champagne définit que les cultivateurs de champagne brut doivent laisser vieillir leurs produits pendant une durée de 15 mois minimum en cave. La Maison Mumm et ses équipes, pour respecter la qualité de leur champagne brut, conditionnent leurs bouteilles et passent leur période de vieillissement jusqu’à un total de 30 mois en cave.

Le chef de Caves Didier Mariotti a choisi de pousser le temps de maturation de l’édition limitée Mumm à 6 ans, soit 72 mois. C'est au bout de 6 ans de vieillissement en cave que ce vin est arrivé à maturation parfaite, révélant ainsi toute sa richesse et sa complexité aromatique.Le cordon rouge qui orne la bouteille est un hommage à la Légion d’Honneur et est le symbole de la maison Mumm depuis 1876.



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