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WHISKY

Les origines :
Nombreux sont les éléments qui forgent le caractère si particulier du whisky. À commencer par les origines de son invention, dont les Irlandais et les Écossais se disputent le crédit. La légende raconte que des missionnaires irlandais, menés par Saint Patrick (lui –même d’origine écossaise), ramenèrent de leurs voyages la technique de la distillation, et l’adaptèrent pour produire une eau-de-vie à des fins thérapeutiques. Si les premières traces de whisky datent du XVème siècle, ce n’est qu’au XVIIème siècle que la première distillerie vit le jour. Baptisée uisce bethea, cette « eau qui donne la vie » vit progressivement son nom se transformer, et uisce devint whisky.




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